Anikas Lieblinge im September

So, nun ist es soweit! Auch ich werde euch meine drei Highlights für den September vorstellt:

1.Es freut mich sehr, dass es wieder frische, heimische Äpfel zu kaufen gibt, so wie z.B. den Holsteiner Cox, einer meiner Lieblingsäpfel!

  

2.Die Tage werden langsam kürzer und es wird die Kerzenzeit wieder eingeläutet. Ich liebe es bei Kerzenschein und einem guten Buch in der Badewanne zu liegen und einfach die Außenwelt auszuschließen.

3.Und eigentlich gefallen mir am September die sonnigen, warmen Spätsommertag. Aber die fallen dieses Jahr leider irgendwie aus... Das Wetter macht halt einfach, was es will...

So, das wars von mir zum Thema September. Da der September schon so gut wie vorbei ist, könntet ihr uns vielleicht schon mal verraten, was euch am Oktober gefällt. 

Anika

KABOOM!

Diese Woche lautet unsere Wochenaufgabe 

"Gehe ins Museum. Auch wenn dich gerade keines besonders interessiert. Es tut trotzdem gut!"

Wir haben uns für die Weserburg entschieden, da dort zurzeit die Sonderausstellung "Kaboom!" zu sehen ist und wir somit sogar etwas gefunden haben, was uns interessiert. 

Wir haben uns die Ausstellung etwas anders vorgestellt, aber sie war schon interessant.

Hier ein paar Eindrücke:

Kulturelle Grüße von

Anika und Tanja

Super leckerer Schokoladen-Apfel-Kuchen

Am Wochenende hab ich’s ja schon angekündigt und heute ist es soweit. Ich verrate euch das Rezept für meinen Lieblingsapfelkuchen.

400 g säuerliche Äpfel

150 g Mehl

150 g gemahlene Haselnüsse

3 TL Backpulver

6 TL Kakao

2 TL Zimt

300 g weiche Butter

350 g Zucker

3 Eier

1 Pck. Schokoladenglasur

  

Äpfel schälen, entkernen, in kleine Stücke schneiden und beiseite stellen.

Mehl, Haselnüsse, Backpulver, Kakaopulver und Zimt mischen und auch erst mal beiseite stellen.

Nun die Butter und den Zucker ca. 5 Minuten mit dem Handrührgerät cremig rühren. Anschließend die Eier nach und nach einrühren. Als nächstes portionsweise die Mehlmischung dazu geben und alles zu einem gebundenen Teig mixen. Zum Schluss vorsichtig die Äpfel unterheben.

Den Teig jetzt auf ein gefettetes Backblech streichen und bei 180 °C ca. 35 Minuten auf der zweiten Schiene von unten bei Ober- und Unterhitze backen.

Wenn der Teig ausgekühlt ist, kann er mit der Schokoladenglasur verziert werden.

Guten Appetit.

Ich hoffe, es schmeckt euch genauso gut wie mir und versüßt euch das graue Wetter da draußen.

Herbstliche Grüße

Tanja

Apfelernte

In unserem Garten steht ein kleines Säulenapfelbäumchen. Und jedes Jahr im September sind die Äpfel reif. Von Jahr zu Jahr werden es mehr. So sieht die Ernte in diesem Jahr aus.

Heute habe ich daraus leckeren Schokoladen-Apfel-Kuchen gebacken. Das Rezept verrate ich nächste Woche.

Ich wünsche allen einen schönen Sonntagnachmittag.

Tanja

Wir wünschen ein

entspanntes Wochenende.

Liebe Grüße

Anika und Tanja

Tanjas Lieblinge im September

Vor einiger Zeit hatte ich mal in einem Blog gesehen, dass die Schreiberin jeden Monat postet, was ihr an dem jeweiligen Monat gefällt. Die Idee fand ich toll und deshalb werden wir jetzt auch unsere drei Highlights für jeden Monat vorstellen. Hier kommen schon mal meine drei.

1. Nach so viel Sonnenschein im Sommer (jedenfalls wenn’s gut läuft und wir wirklich einen Sommer hatten) freue ich mich auf Regen. Auf Wind, Wolken und richtig ekeliges Wetter. Das Nachhause-Kommen ist dann doppelt so schön wie sonst. Wenn man die Tür hinter sich schließt, den Regenschirm irgendwo zum Trocknen aufspannt und sich die nassen Klamotten ausziehen kann.  Das ist sooo gemütlich.

  

2. Und wo wir schon bei gemütlich sind. Ich liebe es, dass man sich ab September, ohne sich irritierte Blicke einzufangen, wieder mit warmen Socken und einer weichen Decke aufs Sofa kuscheln kann.  Ich muss dazu sagen, dass ich ein echter Eiszapfen bin und auch im Juli so manchen Moment mit einer warmen Decke verbringe. Dann werde ich schief angesehen. Ich solle mich doch nicht so anstellen. Aber jetzt beginnt offiziell die gemütliche Zeit und ich falle nicht mehr aus der Reihe.

3. Die Deko. Im Sommer mache ich meistens nicht viel. Mal ein paar Blumen kaufen, aber das war’s dann auch schon. Mir ist dann einfach nicht danach. Aber sobald sich das Licht der Sonne verändert, die ersten Kastanien von den Bäumen fallen und die Tage wieder deutlich kürzer werden, überkommt es mich. Zu Hause wird alles wieder schön kuschelig und heimelig hergerichtet.

So, das waren meine September-Highlights. Ich hoffe, ich konnte euch ein wenig von meiner Herbststimmung abgeben.

Liebe Grüße

Tanja

Happy Birthday

Liebes Brüderchen, ich wünsche dir alles Gute zum Geburtstag.

Falls wir den Kuchen gleich nicht alle bekommen, den kannst du auch morgen noch essen. Ist vegan, der Gute. Ich gebe allerdings keine Schmeckt-lecker-Garantie.

Bis gleich
(und dann zünden wir die Kerzen auch an)

Tanja

Die Bretter, die die Welt bedeuten

Okay, die Bremer Bretter bedeuten vielleicht nicht die Welt, aber für uns haben sie zumindest einen schönen Abend bedeutet. Gestern waren wir im Theater. Das Packhaustheater liegt im Schnoor, in der Bremer Altstadt.

Meistens werden dort Komödien gespielt und auch gestern haben wir bei „Achtung Deutsch!“ wieder viel gelacht. Bevor wir aber unser kulturelles Highlight der Woche erlebten, haben Anika und ich uns im Scusi bei leckerer Pasta und gutem Wein gestärkt. Leider haben wir alles ohne euch verputzt, nicht traurig sein.

Zur Entschädigung gibt’s jetzt stimmungsvolle Bilder vom Schnoor.

 

Liebe Grüße

Anika und Tanja

Wir wünschen ein

gemütliches Wochenende. Macht's euch schön.

Liebe Grüße
Anika und Tanja

Regen kann so schön sein

Gestern habe ich mir einen wirklich richtig schönen Regen-Urlaubstag gemacht. 

Ich habe aus meinem derzeitigen Lieblingsbackbuch "Sweet & Easy: Enie backt" Apfelkuchen im Glas gebacken, eine Kanne Früchtetee gekocht und es mir mit meinem neuen Buch auf dem Sofa gemütlich gemacht. So kann ein Urlaubstag trotz Regen auch sehr schön sein. 

Gemütliche Grüße

Anika